La deficiencia de biotina puede estar ocasionada por déficit de la enzima que la metaboliza (biotinidasa) o por trastornos en el metabolismo dieta de La gelatina y Manzana la biotina como en personas alcohólicas y en personas con tratamientos anticonvulsivantes (compiten con la biotina por la biotinidasa). En el momento en que sucede la deficiencia puede observarse dermatitis seborreica, conjuntivitis, pérdida de pelo, cejas y pestañas e incluso síntomas neurológicos como depresión, irritabilidad y convulsiones. Existe una enfermedad innata producida por una mutación que afecta al transportador de biotina tipo 2, recibe el nombre de patología de los ganglios basales sensible a la biotina, causa un cuadro de encefalopatía grave que responde favorablemente al tratamiento con biotina. La deficiencia puede ser ocasionada por el consumo elevado de clara de huevo cruda, la cual contiene altos escenarios de la proteína avidina. Esta proteína se liga poderosamente a la biotina impidiendo su absorción intestinal.
Boa digestão dos alimentos
La biotina no registra casos conocidos de sobredosificación, ya que siendo hidrosoluble, se suprime con facilidad por vía renal, con apariencia de biotina libre o dos metabolitos inactivos Bis-norbiotina y biotina sulfóxido. Es esencial para la síntesis y degradación de grasas y la humillación de ciertos aminoácidos. Se estima que las bacterias intestinales podrían producir biotina o que tendrían capacidad de reciclar metabolitos inactivos a biotina libre (esto último tiene un bajo nivel de evidencia científica). Los signos y síntomas por deficiencia de biotina incluyen pérdida del cabello la que avanza a dureza en el momento en que incluye pérdida de pestañitas y cejas. La biotina es esencial como una coenzima de enzimas que intervienen en la catálisis de reacciones metabólicas fundamentales para sintetizar ácidos grasos, en la gluconeogénesis y en el metabolismo de la leucina. La biotina (del griego bios, "vida"), en ocasiones también llamada vitamina H, vitamina B7 y vitamina B8, es una vitamina estable al calor, soluble en agua y alcohol, y susceptible a la oxidación que participa en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas, aminoácidos y purinas. La clara de huevo cruda tiene dentro la proteína avidina que impide la absorción de la biotina en el intestino, por lo que se debe consumir con perfección cocida. No se han llevado a cabo estudios definitivos sobre los requerimientos de biotina por la carencia de conocimiento sobre la disponibilidad de este elemento en los alimentos y la contribución microbiana, pero se admite que una ingesta segura y adecuada de esta vitamina es de 200 a 300 μg diarios. La biotina es usada en el desarrollo celular, la producción de ácidos grasos y en el metabolismo de grasas y aminoácidos.
Alimentos ricos em biotina
La avidina es inactivada con la cocción, mientras que la biotina continúa activa. Una cantidad considerable se sintetiza por bacterias intestinales y se absorbe por vía intestinal.
Boa digestão dos alimentos
No obstante, no hay estudios que muestren los resultados positivos de la biotina en el momento en que el sujeto no está deficiente de la vitamina. La biotina es estable a la cocción, pero menos a la exposición a álcalis. Los suplementos de biotina son de forma frecuente recomendados como un producto natural para contrarrestar el inconveniente de pérdida de cabello tanto en niños como mayores. Algunos champús disponibles poseen biotina, pero es incierto si estos ejercen algún efecto benéfico, puesto que la biotina no es absorbida por medio de la piel. Las vísceras, la yema de huevo, el pescado, los guisantes secos, las setas, la levadura de cerveza y los frutos secos son fuentes con contenido elevado de biotina. La biotina se encuentra extensamente distribuida en los alimentos, primordialmente en riñón, hígado, yema de huevo, hongos, ciertas verduras (coliflor, patata) y frutas, (plátano, uva, sandía, aguacate y fresas), cacahuete, levadura, leche, almendras, nueces, guisantes secos, pescado, pollo y en la jalea real.
Beneficios y usos de la biotina
Además de esto, la biotina es conocida por su papel en el fortalecimiento del pelo, piel y uñas. De ahí la importancia de que los expertos médicos se aseguren de que la clínica del tolerante (los síntomas que muestra) coinciden con las analíticas. Por supuesto, las personas alérgicas a esta substancia no tienen que tomar suplementos de biotina, de la misma las mujeres embarazadas o lactantes por precaución. Además, es importante rememorar que el exceso de biotina no es bueno y puede causar efectos secundarios, como problemas gastrointestinales. Por otra parte, si bien la biotina favorece el buen estado de la piel, su presencia excesiva en el organismo podría tener el efecto opuesto, esto es, incidir en el empeoramiento de diferentes dolencias cutáneas como el acné o determinadas dermatitis. Es importante tener en consideración que, si bien la biotina es generalmente segura en dosis normales, en dosis muy altas puede ocasionar resultados consecutivos como náuseas, malestar estomacal o problemas en pruebas de laboratorio. Si decides tomar biotina como suplemento, es aconsejable consultar a un profesional de la salud para determinar la dosis adecuada. La biotina no es una vitamina tóxica para el tiroides, pero al falsear los análisis, puede dar sitio a un diagnóstico médico erróneo, con el coherente tratamiento farmacológico dañino. Por ello, es importante proseguir las sugerencias de dosificación y consultar a un profesional de la salud antes de comenzar un suplemento de biotina.
